EHATE (Asociación de Organizadores de Concursos de Perros de Euskal Herria) es una entidad que agrupa a las asociaciones provinciales de organizadores de concursos de perros pastor de Euskal Herria.
El primer concurso de habilidad de perros de pastor de Euskal Herria se celebró en Oñati el año 1955. La idea y el modelo de concurso lo importó un grupo de jóvenes oñatiarras desde Cataluña, donde en la localidad de Ribes de Freser se había celebrado un concurso similar el año 1948.
Al cabo de pocos años comenzaron a celebrarse concursos provinciales en los diferentes herrialdes y al final de la década de los 90 se creó EHATE, con el objetivo de proseguir la labor de defensa del Euskal Artzain Txakurra y del mundo del pastor.
Posteriormente el año 1999 se aprobó la Orden de 16 de agosto del Consejero de Ganadería y Pesca por la que se creaba el registro de asociaciones organizadoras de concursos y otros eventos referentes al perro de pastor y se regulaba el reconocimiento oficial de los mismos, de tal manera que los concursos principales que se celebran en la Comunidad Autónoma Vasca tienen carácter oficial en la actualidad.
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